De pistache is een kleine boom uit de pruikenboomfamilie. Deze noot komt van nature voor in Azië, maar wordt tegenwoordig onder andere in Europa en de Verenigde Staten gekweekt. De noten groeien in trossen aan de boom, en zijn omringd door een harde dop. Tijdens het rijpingsproces groeit de noot uit zien dop, wat op zijn beurt resulteert in de zichtbare split. Het roosteren van de pistache noten creëert krokante noten met een intense

Delicaat en dennenachtig, marjolein schittert in Hongaarse stoofschotels en is een essentieel onderdeel van Provençaalse kruiden. Lang voordat rozenblaadjes op bruiloften door het gangpad werden gestrooid, was marjolein het blad bij uitstek om te verspreiden. In 1685 gebruikte Westminster Abbey 18 bushels marjolein voor de kroning van koning James II.

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. 

Manuka honing in een knijpfles. MGO 85+ afkomstig van het merk Steens. 

Manuka honing is de honing afkomstig van de Manuka struiken (Leptospermum scoparium). Deze struiken groeien voornamelijk in Nieuw-Zeeland en soms ook in Australië. Manuka honing heeft een unieke en sterke smaak, en is donkerbruin van kleur. 

Op het gebied van gunstige gezondheidseffecten is er veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar deze unieke honingsoort. 

Smaakindicatie:

Delicaat, sinaasappel, karamel & abrikoos.

Ontdek onze smaakvolle combi deal met drie kruidenmixen van elk 100 gram - Barbecue Kip Mix, Steak Mix en Spareribs Kruidenmix - nu met korting voor maar  €9,50!

Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum) en de cassia of kassie (Cinnamomum cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia, waar soms wat gemalen ceylonkaneel aan toegevoegd is.

Onze vaste zonnebloemhoning is een klassieke honing met een zachte smaak en een romige textuur. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. De honing wordt verkregen uit de nectar van zonnebloemen in Italië.

Gehakt mix verdient een vaste plek in de keuken van professionele- en hobbykoks. Het is de ideale kruidenmix voor het vlees dat zo vaak op ons bord verschijnt. Gehakt doet het namelijk altijd goed. Het is een van de meest gebruikte vleesproducten en kan op een groot aantal manieren worden gebruikt. Als borrelhapje, als kleine balletjes in de soep, als onderdeel van een typisch Hollandse maaltijd, of door de pasta of ovenschotel. 

Onze anijszaden, verzameld op het hoogste punt onder de Andalusische zon, geven een vluchtige en bloemige geur die doet denken aan zoethout. Gebruik gemalen anijs in thee, biscotti, snoep en rosquilla's, de traditionele Spaanse Eastertide-donuts.

Brandnetel is rijk aan mineralen, vitaminen en aminozuren. Brandnetelblad kent vele toepassingen, waaronder de most populaire bereiding in de vorm van thee is. Brandnetelthee heeft een zuiverende werking en wordt hierdoor vaak verwerkt in reinigingskuren. Verder stimuleert brandnetelblad de inwendige reiniging en de spijsvertering. Het is een excellent middel tegen overtollige tocht. De thee werkt namelijk vochtafdrijvend.

Indien u medicijnen gebruikt, raadpleeg eerst uw arts voor aanvang van gebruik van natuurlijke theeën.

Traiteur honing is een mix van acacia en bloemenhoning. Acacia honing wordt verworven uit de nectar van de bloesems van de Acaciaboom. Bloemenhoning bestaat uit de nectar van diverse bloemen. De vloeibare, zoete en aangename honing is smakelijk om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten.

Onze meloenpitten zijn gepeld en klaar voor consumptie. De pitten zijn natuurlijk, en dus onbewerkt.

Vaak worden meloenpitten verwijderd tijdens het opensnijden van een (water)meloen. Echter zijn deze pitjes erg gezond en smaakvol. Net als vele andere soorten noten en zaden, zijn meloenpitten een natuurlijke bron van eiwitten, vitamine B, ijzer, mineralen en gezonde vetzuren.

Heerlijke extra virgin olijfolie uit Marokko. Onze olijfolie uit Marokko wordt geproduceerd door een familie van olijfboeren, die al vier generaties in de familie zit. Door de expertise van deze deze boeren zijn zij in staat tot het persen van excellente olijfolie. Voor één liter olijfolie worden maar liefst twaalf kilogram aan olijven gebruikt. Een fles puur natuur dus. 

Heerlijke extra virgin olijfolie uit Spanje. De meest prestigieuze olijfolie is de extra vierge olie. Dit houdt in dat de olijfolie vrij van toevoegingen is. Hierbij moeten er aan strikte eisen worden voldaan, voordat een olie het label extra virgin krijgt.

Olijfolie is heerlijk om brood in te dippen, of te verwerken in dressings, soep, sauzen, salades. Het is ook een excellente afwerker voor pizza’s en pasta’s. Deze oliesoort is minder geschikt om mee te bakken en/of frituren.

Indiase kruid is een geroosterd kruidenmengsel uit India en betekent letterlijk “heet kruidenmengsel”. Deze kruiden bestaat uit anijs, kardemom, kaneel, kruidnagel, komijn, gember, zwarte peper, karwijzaad, koriander en knoflook en is zoet en fris van smaak.

Heerlijke extra virgin olijfolie uit Italië. De meest prestigieuze olijfolie is de extra vierge olie. Dit houdt in dat de olijfolie vrij van toevoegingen is. Hierbij moeten er aan strikte eisen worden voldaan, voordat een olie het label extra virgin krijgt.

Olijfolie is heerlijk om brood in te dippen, of te verwerken in dressings, soep, sauzen, salades. Het is ook een excellente afwerker voor pizza’s en pasta’s. Deze oliesoort is minder geschikt om mee te bakken en/of frituren.