Gedroogde dille is een culinaire kaart van Europa: de frisse, intens heldere smaak wordt gevonden in Zweedse gravlax, Finse dillesoep, Poolse mizeria, Oekraïense borsjt en Grieks geroosterd lamsvlees. Probeer het met kikkererwten en zoete aardappelen met een miso-tahinsaus of gewoon in wat gekruide crackers!

Kurkuma, of geelwortel, heeft een zachte, warme smaak, die erg populair is in vele keukens. Het is een essentieel ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala’s. Kurkuma kleurt gerechten felgeel.

Tijm is een houtachtige plant met een aromatische geur. Tijm voegt een hartig en kruidige smaak toe aan gerechten. Vooral in de Franse keuken is tijm erg populair. Gezien het kruid vrij sterk is, is het gebruiken van een snufje tijm al voldoende. 

Saffraan staat bekend als de koning onder kruiden. Het is het meest kostbare en exclusieve specerij ter wereld. Het heeft zijn naam te danken aan zijn kleur. Saffraan (in het nederlands vertaald ‘geel’) verwijst naar de gouden kleur van de unieke specerij. De ongekende smaak en gezondheidsvoordelen zijn ook opmerkelijk. 

Goji bessen zijn heerlijke rode besjes die zeer hoge voedingswaarden bevatten. Ze staan ook wel bekend als een superfood.

De ingrediënten voor spareribs zijn eenvoudig. Goede ribs en een tong strelende marinade. Onze sparerib kruidenmix vormt de basis om zo’n rijke marinade te maken. De meeste spareribs kennen 4 smaakvarianten, naturel (zonder marinade), traditioneel, pittig en zoet…

Brandnetel is rijk aan mineralen, vitaminen en aminozuren. Brandnetelblad kent vele toepassingen, waaronder de most populaire bereiding in de vorm van thee is. Brandnetelthee heeft een zuiverende werking en wordt hierdoor vaak verwerkt in reinigingskuren. Verder stimuleert brandnetelblad de inwendige reiniging en de spijsvertering. Het is een excellent middel tegen overtollige tocht. De thee werkt namelijk vochtafdrijvend.

Indien u medicijnen gebruikt, raadpleeg eerst uw arts voor aanvang van gebruik van natuurlijke theeën.

Chilipoeder is een poeder van gedroogde chilipepers, soms aangevuld met andere specerijen. Het wordt gebruikt om gerechten pittiger te maken en komt veel voor in de Aziatische en Latijns-Amerikaanse keuken.

Een excellente gember melange, met gember als basis. 

Naast het feit dat gember een erg lekkere kruidige smaakt creëert, is het ook super gezond. Het helpt tegen verkoudheid, misselijkheid en bevordert de eetlust en spijsvertering. Het kan ook helpen bij het verhelpen van maag en darm gerelateerd. 

Deze theesoort is, net als zwarte en witte thee, afkomstig van de Camellia Sinensis plant. Fermentatie is wat deze theesoorten van elkaar onderscheidt. De mate van fermentatie bepaald het soort thee. Groene thee bladeren zijn niet gefermenteerd. Hierdoor blijft de deze theesoort zijn groene kleur behouden

Een Marokkaanse kruidenmix die kan worden samengesteld uit veel kruiden.

Deze ras el hanout-kruidenmix wordt gebruikt als vleesmengsel voor alle doeleinden of als toevoeging aan marinades, sauzen en wordt gebruikt als specerij voor couscous. Bovendien zorgen geroosterde groenten, ingewreven met boter en ras el hanout, voor een gemakkelijk en ander bijgerecht.

Onze rozenbottels worden op natuurlijke wijze gedroogd. Thee gemaakt van rozenbottels geven een heldere kleur, en frisse smaak af. 

Kruidnagels zijn ongeopende knoppen van de kruidnagelboom. Na het plukken worden de knoppen gedroogd, waar ze een donkerbruine kleur aan overhouden.

Kruidnagel bevordert de spijsvertering en heeft antimocrobiële eigenschappen.

De oliebestanddelen aanwezig in kruidnagel werken pijn- en onstekingsremmend.

Cacao nibs zijn stukjes grof gemalen cacaobonen. Ze zijn wat droger en bitter van smaak, met een knapperige textuur.