Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij sterke, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant, Zingiber officinale, uit de Gemberfamilie. Het is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld en staat ook in Nederland al eeuwen op het menu.De belangrijkste actieve ingrediënten in gember zijn de prikkelende verbindingen gingerol en shogaol, maar ook gingerdiol, gingerdion, bètacaroteen, capsaïcine, koffiezuur en curcumine zijn in belangrijke hoeveelheden in gember aanwezig.

De kruidenmix voor Falafel is uitermate geschikt om je eigen falafel balletjes op smaak te brengen. Falafels zijn oosterse vegetarische balletjes gemaakt van kikkererwten.

Ghee, ook bekend als een geklaarde boter, maakt een deel uit van de geschiedenis in de Indiase keuken. Volgens de Ayurvedische geneeskunde bevat ghee helende eigenschappen. De ghee zou er voor zorgen dat er een beter balans ontstaat tussen lichaam en geest en een goede spijsvertering.

Knapperige amandelen met een melk chocolade laagje. Heerlijk als zoetmaker voor elke gelegenheid.

Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als specerij gebruikt worden. Knolvenkel (Foeniculum vulgare Azoricumgroep) is een aparte cultivargroep van venkel met verdikte bladscheden die tezamen een bovengrondse bol-achtige structuur vormen, de venkelknol, die als groente wordt gebruikt. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.

Zwarte thee is een van de meest populaire theesoorten. Deze thee soort is rijk aan natuurlijke stoffen die goed voor je zijn.

Onze woud honing is afkomstig van honingdauw uit Italië. Honingdauw wordt gemaakt van planten suikers (dauw) die op de bladen van diverse bomen voorkomen. Deze worden achtergelaten door blad- en schildluizen. Het resultaat is een donkerkleurige, krachtige honing met een intense smaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Kruidnagels zijn ongeopende knoppen van de kruidnagelboom. Na het plukken worden de knoppen gedroogd, waar ze een donkerbruine kleur aan overhouden.

Kruidnagel bevordert de spijsvertering en heeft antimocrobiële eigenschappen.

De oliebestanddelen aanwezig in kruidnagel werken pijn- en onstekingsremmend.

Kaneel is een warm kruid dat veelal wordt gebruikt in zoete gerechten. In sommige keukens wordt het overigens ook verwerkt in hartige gerechten, zoals kip en vlees gerechten. Je kan een kaneelstokje dan mee laten sudderen.

Lijnzaad, ook bekend als vlaszaad, is een goede bron van vezels. Net als chiazaad is het een populair superfood. Verder bevat het ook omega 3, diverse vitamines en mineralen zoals calcium en magnesium.

Met de kruidenmixen voor kip kun je een heerlijke smaak geven aan kip, kipfilet en kipdelen zoals kipkarbonade en kipdrumsticks. Kip kerrie werd ooit bedacht als hét samenspel tussen kruiden en kip. Ze marineren de kip in het kruidenmengsel, laten het lekker rusten en dan: loslaten die smaak!