Cacao nibs
Cacao nibs zijn stukjes grof gemalen cacaobonen. Ze zijn wat droger en bitter van smaak, met een knapperige textuur.
Amandelen zijn rijk aan onder andere vezels, onverzadigde vetten en vitamines. Amandelen zijn vooral een rijke bron van vitamine E. Vitamine E zorgt ervoor dat de bloedvaten, organen, cellen, ogen en zenuwen gezond blijven. Dagelijks amandelen nuttigen is dus lekker en gezond.
Gratis verzending vanaf € 24.95
Amandelen behoren tot de meest populaire en voedzame noten. Onze bruine amandelen zijn niet geroosterd, bevat geen toevoegingen en zijn ook niet gezout. Bij het bewerken van amandelen verliezen deze een deel van de voedingswaarden. Door ze niet te bewerken creëer je smakelijke amandelen in hun natuurlijke vorm. Door hun rijke, en lichte zoete smaak kan je ze als tussendoortje eten. De voedzame noten kunnen hiernaast ook in baksels en salades worden verwerkt als smaakmaker, of in een frisse smoothie.
Amandelen zijn rijk aan onder andere vezels, onverzadigde vetten en vitamines. Amandelen zijn vooral een rijke bron van vitamine E. Vitamine E zorgt ervoor dat de bloedvaten, organen, cellen, ogen en zenuwen gezond blijven. Dagelijks amandelen nuttigen is dus lekker en gezond.
Allergenen
Dit product bevat noten.
Specifieke referenties
Cacao nibs zijn stukjes grof gemalen cacaobonen. Ze zijn wat droger en bitter van smaak, met een knapperige textuur.
Van alle specerijen ter wereld is kardemom misschien wel het moeilijkst te omschrijven. Bloemig en toch aards, krachtig en toch delicaat, deze gemalen versie is essentieel voor gebakken producten zoals de beroemde Finse pulla en de Zweedse kardemummabullar.
De walnoten in ons assortiment zijn groot en licht van kleur. Walnoten van lichte kleur duiden op een betere kwaliteit, en hebben een zachte en smeuïge smaak. Om beschadiging van de noten zo miniem mogelijk te houden worden ze zorgvuldig gekraakt. Dit zorgt voor een mooie, hele noot.
Walnoten kan je op verschillende manieren consumeren. Ze zijn verrukkelijk om als snack te eten, maar kunnen ook verwerkt worden in verschillende salades, gerechten en baksels.
Deze kleine zwarte zaadjes staan bekend als een superfood. Dit komt onder andere door de hoge gehaltes aan omega 3, vezels, vitamines en mineralen. Een excellente bron van gezonde voedingsstoffen dus, die minuscule zaadjes!
Nootmuskaat was ooit zo zeldzaam en waardevol dat de Nederlanders Manhattan aan de Britten verruilden voor het enige eiland waarop het groeide. Het heeft een geurige en intense smaak als het vers gemalen is. Tegenwoordig wordt onze gemalen nootmuskaat gebruikt in gebak en custards, en geraspt voor aardappelpuree, ravioli-vullingen en eierkoek.
Onze kastanjehoning wordt door bijen aangemaakt uit de nectar van kastanjebloesems in Italië. De vloeibare, donkerkleurige honing wordt vaak als licht bitter omschreven. Deze honing kenmerkt zich door het hoge gehalte aan mineralen die het bevat. Daarnaast bezit deze ook de stof acetylcholine, wat vermoeidheid tegen gaat.
De walnoten in ons assortiment zijn groot en licht van kleur. Walnoten van lichte kleur duiden op een betere kwaliteit, en hebben een zachte en smeuïge smaak. Om beschadiging van de noten zo miniem mogelijk te houden worden ze zorgvuldig gekraakt. Dit zorgt voor een mooie, hele noot.
Citroenhoning wordt gemaakt van de citroenboom. Onze citroenhoning komt uit Italië. Net zoals andere honingsoorten, is ook deze honing rijk aan mineralen en vitamines en draagt deze bij aan het verbeteren van de weerstand. De sterk geurende honing heeft een fruitige, friszoete smaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten.
Deze kleine, rode pepers zorgen voor een ware smaakexplosie op de tong.
Laat de pepers naar wens meekoken met diverse gerechten voor het toevoegen van een krachtig aroma.
Paardenbloemhoning wordt door de bijen verworven uit de nectar van de paardenbloem. Onze paardenbloemhoning is afkomstig uit Italië. De smaak is te omschrijven als crèmeachtig met een ondertoon van karamel.
Smaakindicatie:
Chocolade, gedroogd fruit, rietsuiker & licht citrus.
Saffraan staat bekend als de koning onder kruiden. Het is het meest kostbare en exclusieve specerij ter wereld. Het heeft zijn naam te danken aan zijn kleur. Saffraan (in het nederlands vertaald ‘geel’) verwijst naar de gouden kleur van de unieke specerij. De ongekende smaak en gezondheidsvoordelen zijn ook opmerkelijk.
IJzerhard stond bij de Romeinen, de Kelten en de grieken bekend als gezondheidskruid.
Nog steeds staat het bekend om zijn kalmerende werking. Het versterkt het zenuwstelsel, en helpt bij het verminderen van angst en stress. Onder de Arabische cultuur is dit kruid ook wel bekend als Melouza.
Meidoorn bladeren zijn te gebruiken als thee. Meidoorn reguleert de bloeddruk en hartwerking. Het verbetert namelijk de doorbloeding van het hart. Ook is de theesoort en goed middel tegen slapeloosheid en stress.
Senna bladeren zijn te gebruiken als kruidenthee. Gebruik 1 theelepel sennablad per kop heet water, en laat enkele minuten intrekken.
Is er een specerij die de klassieke Amerikaanse nostalgie beter omvat? Grillen in de zomer was gewoon niet compleet zonder een paar kippendijen bedekt met citroenpeperpoeder die boven een houtskoolvlam aanbraden.