Geroemd om zijn gouden kleur en zijn mosterd achtige smaak, is geelwortel (kurkuma) een belangrijk ingrediënt in curry's en stoofschotels in Azië. Toegevoegd aan gebak of gestoomde melk, geelwortel (kurkuma) is een onverwachte traktatie aan het einde van een maaltijd. 

Samen met olijfolie en limoensap bereidt u de lekkerste kip piri piri. Strooi enkele vlokjes over je spaghetti met tomaat en knoflook o over gebakken scampi’s. Ook ideaal om uw tomatensaus, pizza of marinade extra pittig.

Onze klaverhoning wordt gewonnen uit de nectar van Deense klaverbloemen. De honing ondersteund de luchtwegen, nieren en urinewegen. Doordat klaverhoning snel kristalliseert wordt deze, net als veel andere honingsoorten, geroerd tot een crème honing. 

Vanwege de zoete, karamelachtige smaak is de honingsoort een echte aanrader voor kinderen. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Onze meloenpitten zijn gepeld en klaar voor consumptie. De pitten zijn natuurlijk, en dus onbewerkt.

Vaak worden meloenpitten verwijderd tijdens het opensnijden van een (water)meloen. Echter zijn deze pitjes erg gezond en smaakvol. Net als vele andere soorten noten en zaden, zijn meloenpitten een natuurlijke bron van eiwitten, vitamine B, ijzer, mineralen en gezonde vetzuren.

Biologisch Kamillebloesems , ontspannend, geruststellend en van nature zoet, een infusie van biologische kamillebloemen is al lang bekend om de zenuwen te kalmeren en het lichaam te ontspannen. Het wordt ook al eeuwenlang gebruikt als ontstekingsremmer.

Vijfkruidenpoeder is een Chinees kruidenmengsel. Het bestaat uit kaneel (eigenlijk kassia), steranijs, szechuanpeper, venkel en kruidnagel. Het bevat de vijf smaakgroepen zoet, zout, bitter, zuur en umami. Vijfkruidenpoeder is voornamelijk in gebruik in restaurants.

Deze gedroogde, groene muntbladeren hebben een frisse geur en smaak. Groene munt is een van de meest gekende muntsoorten. Er ontstaat vaak verwarring tussen munt en pepermunt. Door het hogere gehalte menthol, is pepermunt scherper van smaak in vergelijking met munt. 

Inca bessen zijn diep gele tot oranje besjes die hoge voedingswaarden bevatten. Ze staan ook wel bekend als een superfood. Superfoods zijn voedingsproducten met hoge gehaltes aan bepaalde voedingsstoffen. Deze specifieke superfood is rijk aan gezonde stoffen zoals, vitaminen, eiwitten, calcium, fosfor en ijzer.

Deze kleine zwarte zaadjes staan bekend als een superfood. Dit komt onder andere door de hoge gehaltes aan omega 3, vezels, vitamines en mineralen. Een excellente bron van gezonde voedingsstoffen dus, die minuscule zaadjes!

Onze woud honing is afkomstig van honingdauw uit Italië. Honingdauw wordt gemaakt van planten suikers (dauw) die op de bladen van diverse bomen voorkomen. Deze worden achtergelaten door blad- en schildluizen. Het resultaat is een donkerkleurige, krachtige honing met een intense smaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Onze Ulmo honing komt uit Chili. Hier groeit de Chileense boom ulmo. De bloesems van de ulmo zijn intens en aromatisch. Dit wordt op zijn beurt doorgegeven aan de honing. De vaste honing heeft een zoete, maar ook zeer lichte pittige nasmaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Deze theesoort is, net als zwarte en witte thee, afkomstig van de Camellia Sinensis plant. Fermentatie is wat deze theesoorten van elkaar onderscheidt. De mate van fermentatie bepaald het soort thee. Groene thee bladeren zijn niet gefermenteerd. Hierdoor blijft de deze theesoort zijn groene kleur behouden

Griekse olijfolie is wereldberoemd vanwege zijn rijke smaak en kwaliteit. De Koroneiki-olijfvariëteit gedijt in het gunstige klimaat en wordt met zorg met de hand geoogst en koud geperst. Dit proces behoudt de puurheid en aroma's van de olie. De smaak is uniek met fruitige tonen, pittigheid en een subtiele bitterheid. Griekse olijfolie is veelzijdig en gezond, en wordt vaak gebruikt in salades, dressings en sauzen. Het vertegenwoordigt de rijke Griekse cultuur en geschiedenis, met eeuwenoude olijfbomen die de ziel van het land belichamen. Kies Griekse olijfolie voor een stukje mediterrane smaak en erfgoed in je keuken.

Onze duivelsklauw is 100% natuurlijk en is geschikt als kruidenthee. 

Al eeuwenlang wordt de wortel van deze plant gebruikt vanwege de gezondheidsvoordelen die het met zich mee brengt. Duivelsklauw heeft een pijnstillende werking en stimuleert de spijsvertering. 

Gebruik 1-2 theelepel(s) duivelsklauw per kop heet water, en laat enkele minuten intrekken. 

Venkel (Foeniculum vulgare) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het is een naar anijs smakende plant waarvan de draadvormige vertakkingen van de bladeren als kruid en de zaden als specerij gebruikt worden. Knolvenkel (Foeniculum vulgare Azoricumgroep) is een aparte cultivargroep van venkel met verdikte bladscheden die tezamen een bovengrondse bol-achtige structuur vormen, de venkelknol, die als groente wordt gebruikt. Bij bladvenkel ontbreekt de knol. De venkelplant kan tot boven manshoogte groeien.

Heerlijke extra virgin olijfolie uit Marokko. Onze olijfolie uit Marokko wordt geproduceerd door een familie van olijfboeren, die al vier generaties in de familie zit. Door de expertise van deze deze boeren zijn zij in staat tot het persen van excellente olijfolie. Voor één liter olijfolie worden maar liefst twaalf kilogram aan olijven gebruikt. Een fles puur natuur dus. 

Gehakt mix verdient een vaste plek in de keuken van professionele- en hobbykoks. Het is de ideale kruidenmix voor het vlees dat zo vaak op ons bord verschijnt. Gehakt doet het namelijk altijd goed. Het is een van de meest gebruikte vleesproducten en kan op een groot aantal manieren worden gebruikt. Als borrelhapje, als kleine balletjes in de soep, als onderdeel van een typisch Hollandse maaltijd, of door de pasta of ovenschotel. 

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. Zwarte peper ontstaat uit de onrijp geoogste groene bessen, die bij het drogen bruin tot zwart worden. De buitenkant van de zwarte peper is gerimpeld.

Samen met olijfolie en limoensap bereidt u de lekkerste kip piri piri. Strooi enkele vlokjes over je spaghetti met tomaat en knoflook o over gebakken scampi’s. Ook ideaal om uw tomatensaus, pizza of marinade extra pittig.

Afgeleid van het Tupi-woord voor peper, komt cayennepeper voor in de Caribische, Creoolse en Cajun-keuken. Het is een aanvulling op schaaldieren en is een geweldige toevoeging aan de vulling voor een Lancashire-kaas- en uientaart. Cayennepeper is heter dan jalapeño en milder dan habanero.

De in Zuid-Afrika voorkomende specerij is mild zoet en zacht van smaak. Feitelijk gezien is rooibos geen thee omdat het afkomstig is van een struik en niet van een theeplant. 

Thee gemaakt van rooibos bevat in tegenstelling tot sommige andere kruidentheeën, geen cafeïne. Het is dus geschikt voor zwangere vrouwen, en een kopje voor het slapengaan kan dus prima. Vaak wordt rooibos verwerkt in een melange. 

Ga je keukenkasten controleren. Is er Italiaanse kruiden? Nee? Waarom niet? Je zou Italiaanse kruiden moeten hebben. Je keuken is ongelukkig zonder.