Arabische gom (gummi arabicum) is een product van bomen van het geslacht Acacia, in het bijzonder de Acacia senegal (ook wel A. arabica of A. verek) en de Acacia seyal. Arabische gom is een harsachtige gom die vrijkomt als de schors van de boom is beschadigd.

Deze heerlijke zongedroogde rozijnen dienen als een gezonde snack voor alle leeftijden. Door de zoete smaak zijn rozijnen ook erg aantrekkelijk voor kinderen.

Vaak gebruikt in barbecue in Texas-stijl, heeft Barbecue kip mix smaak meer pit dan een bokser en kan het gemakkelijk worden gecombineerd met diverse kiprgerechten

Indiase kruid is een geroosterd kruidenmengsel uit India en betekent letterlijk “heet kruidenmengsel”. Deze kruiden bestaat uit anijs, kardemom, kaneel, kruidnagel, komijn, gember, zwarte peper, karwijzaad, koriander en knoflook en is zoet en fris van smaak.

Onze berghoning is afkomstig uit beboste gebergten in Spanje. De honing is dan afkomstig van honingdauw, en diverse planten en bomen uit deze gebieden. Honingdauw wordt gemaakt van planten suikers (dauw) die op de bladen van diverse bomen voorkomen. Deze worden achtergelaten door blad- en schildluizen. Berghoning is rijk aan vitaminen en mineralen. 

Amandelen zijn rijk aan onder andere vezels, onverzadigde vetten en vitamines. Amandelen zijn vooral een rijke bron van vitamine E. Vitamine E zorgt ervoor dat de bloedvaten, organen, cellen, ogen en zenuwen gezond blijven. Dagelijks amandelen nuttigen is dus lekker en gezond.

Dragon heeft een zoete, anijsachtig aroma. Het is populair in verschillende keukens, en werkt goed in combinatie met onder andere basilicum, laurier, en peterselie. Het voegt een unieke smaak toe aan bijvoorbeeld, dressings, sausjes en salades. Het kan tevens ook worden meegekomt met bijvoorbeeld kip, vis of een groenteschotel. 

Dragon bevat vitamine A en C, en mineralen. Je kunt deze voedende bladeren ook prima gebruiken om thee the zetten. Het bevordert de eetlust, en spijsvertering. 

Gebruik 1 theelepel Dragon per kop heet water, en laat enkele minuten intrekken.

IJzerhard stond bij de Romeinen, de Kelten en de grieken bekend als gezondheidskruid. 

Nog steeds staat het bekend om zijn kalmerende werking. Het versterkt het zenuwstelsel, en helpt bij het verminderen van angst en stress. Onder de Arabische cultuur is dit kruid ook wel bekend als Melouza. 

Deze Marokkaanse Harira Kruiden mix is gemakkelijk te gebruiken om Marokkaanse Harira te maken. Het geeft een heerlijke geur en smaak. Ingrediënten: - koriander - Zout - peterselie - zwarte peper - mais meel - gember.

Gemaakt van pepers die langzaam gedroogd zijn boven een eikenvuur, vormt deze rokerige paprika de smaakbasis voor chorizo en patatas bravas. Het past ook goed bij gegrilde kip.

Koriander is zowel een kruid (de bladeren) als een specerij (de zaden). Duitse, Pakistaanse, Afrikaanse en Perzische chef-koks gebruiken allemaal gemalen korianderzaad om enorm verschillende keukens op smaak te brengen. Marokkaanse koriander wordt het meest geïmporteerd.

Dennentoppen hebben diverse gezonde en gunstige eigenschappen. De toppen bieden ondersteuning bij het verwerken van griep, verkoudheid en luchtwegen- en longproblemen. 

Ook bij hoest en keelpijn kan thee gemaakt van dennentoppen verlichtend werken. Onder sommige bevolkingen staat dennentoppen thee bekend als ontgiftingskuur. 

Kamille gemalen kamillepoeder natuurlijke kleurstof poeder is een gemalen kleurpoeder voor cosmetica. Kamille bevat bisabolol, dit actieve ingrediënt werkt verzachtend voor de huid bij huidirritatie en ontstekingen. Deze kleurstof wordt dan ook toegepast voor de werking en kleuring van huidcosmetica zoals gezichtsmaskers, huidolie, crèmes, zeep, zalf en lotion.

Heerlijke extra virgin olijfolie uit Marokko. Onze olijfolie uit Marokko wordt geproduceerd door een familie van olijfboeren, die al vier generaties in de familie zit. Door de expertise van deze deze boeren zijn zij in staat tot het persen van excellente olijfolie. Voor één liter olijfolie worden maar liefst twaalf kilogram aan olijven gebruikt. Een fles puur natuur dus. 

Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. 

De pistache is een kleine boom uit de pruikenboomfamilie. Deze noot komt van nature voor in Azië, maar wordt tegenwoordig onder andere in Europa en de Verenigde Staten gekweekt. De noten groeien in trossen aan de boom, en zijn omringd door een harde dop. Tijdens het rijpingsproces groeit de noot uit zien dop, wat op zijn beurt resulteert in de zichtbare split. Het roosteren van de pistache noten creëert krokante noten met een intense

De nasi die we in Nederland kennen heet eigenlijk nasi goreng en is afkomstig uit Indonesië. Wanneer we spreken over nasikruiden, is elke mix met bijvoorbeeld knoflook, ketjap, kurkuma, komijn, gember en koriander genoeg om je gerecht een kenmerkende ‘nasi’-smaak te geven. Een rood pepertje maakt je nasikruiden extra pittig, maar pas op wanneer er kinderen mee-eten!

Samen met olijfolie en limoensap bereidt u de lekkerste kip piri piri. Strooi enkele vlokjes over je spaghetti met tomaat en knoflook o over gebakken scampi’s. Ook ideaal om uw tomatensaus, pizza of marinade extra pittig.

Vijfkruidenpoeder is een Chinees kruidenmengsel. Het bestaat uit kaneel (eigenlijk kassia), steranijs, szechuanpeper, venkel en kruidnagel. Het bevat de vijf smaakgroepen zoet, zout, bitter, zuur en umami. Vijfkruidenpoeder is voornamelijk in gebruik in restaurants.

Ga je keukenkasten controleren. Is er Italiaanse kruiden? Nee? Waarom niet? Je zou Italiaanse kruiden moeten hebben. Je keuken is ongelukkig zonder.