Nootmuskaat is een specerij afkomstig van de muskaatboom. De ovaalvormige specerij wordt in tropische gebieden gekweekt, en kan op diverse manieren gebruikt worden. 

Nootmuskaat bevat gunstige eigenschappen, zoals de hoeveelheden mineralen en vitamines. 

Dit specerij staat bekend als een natuurlijke pijnstiller. Het wordt gebruikt voor onder andere pijn in de gewrichten, spieren en hoofdpijn.

De nectar van de wondklaver wordt door bijen verwerkt tot honing. In wondklaver zitten bepaalde stoffen die zorgen voor het helen van wonden. De plant staat dan ook bekend als middel ter behandeling van wonden. Wondklaver honing heeft een smeuïge structuur en is zacht van smaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Onze tajine kruiden zijn ideaal voor zoete en hartige tajines zoals kip tajine met ingemaakte citroenen of tajines met rozijnen en amandelen. Geef met onze tajine kruiden een authentieke Marokkaanse smaak aan kikkererwtensalades, soepen en langzaam gekookte tajine gerechten.

Onze cashewnoten zijn noten in hun puurste vorm. Door hun zachte en milde smaak dienen deze noten als een lichte en lekkere snack. Ook kunnen cashewnoten erg smakelijk zijn in verschillende hartige maar ook zoete gerechten.

Chilipoeder is een poeder van gedroogde chilipepers, soms aangevuld met andere specerijen. Het wordt gebruikt om gerechten pittiger te maken en komt veel voor in de Aziatische en Latijns-Amerikaanse keuken.

Dennentoppen hebben diverse gezonde en gunstige eigenschappen. De toppen bieden ondersteuning bij het verwerken van griep, verkoudheid en luchtwegen- en longproblemen. 

Ook bij hoest en keelpijn kan thee gemaakt van dennentoppen verlichtend werken. Onder sommige bevolkingen staat dennentoppen thee bekend als ontgiftingskuur. 

Ons damiana is puur en onbewerkt. Damiana is van nature licht zoet met een bittere toef. 

Gebruik 1 theelepel damiana per kop heet water, en laat enkele minuten intrekken. 

Tijm (Thymus) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het omvat kruidachtige of houtachtige planten met een zeer aromatische geur, die tot 30 cm hoog worden en in schijnkransen bloeien. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in Azië, en een drietal soorten komt ook in België en Nederland voor.

Ben jij iemand die ervan houdt om regelmatig vis te eten, maar ben je de oude smaakmakers beu? Dus of je nu de voorkeur geeft aan zalm, tonijn, tilapia, red snapper, forel of witvis, dan is dit misschien wel de ideale specerijenset voor jou!

Valeriaanwortel is een van de meest gebruikte kruiden tegen het bevorderen van de rust. De stof valeriaanzuur, die in de wortel zit, staat bekend als rustgevend. Valeriaan ondersteunt hierdoor een natuurlijke nachtrust. De werking van de thee is kortstondig, neem hier om meerdere kopjes valeriaan per dag. 

Dit hoogwaardige Holland, A-1 Extra Fancy maanzaad is de laatste jaren steeds moeilijker te vinden. Onze Hollandse blauwe maanzaadjes hebben een zeer frisse, nootachtige smaak, die in de koelkast veel beter bewaard blijft. Veel culturen hebben traditionele speciale kersttaarten en taarten met maanzaad. De smaak van maanzaad gaat ook goed samen met citrusaroma's zoals citroen en sinaasappel. Gebruik deze in fruitdesserts of om je eigen maanzaadsaladedressing te maken. Ingrediënten: maanzaad.

Dit zout wordt gedolven in de uitlopers van 's werelds hoogste bergen en is prehistorisch. Het is wat overblijft van een zeebodem die meer dan 100 miljoen jaar geleden is gevormd. De milde zoetheid en delicate kleur van dit fijne Himalaya zeezout werkt goed met chocolade en in marinades.

Is er een specerij die de klassieke Amerikaanse nostalgie beter omvat? Grillen in de zomer was gewoon niet compleet zonder een paar kippendijen bedekt met citroenpeperpoeder die boven een houtskoolvlam aanbraden.

Onze rozenbottels worden op natuurlijke wijze gedroogd. Thee gemaakt van rozenbottels geven een heldere kleur, en frisse smaak af. 

Gedroogde en gesneden schillen van zoete sinaasappelen zonder toevoegingen. Gedroogde stukjes sinaasappelschil zijn intenser van smaak dan een verse sinaasappel. 

Naast dat ze erg lekker zijn, zitten de schillen ook boordevol vitamine C. Ze zijn dus nog gezond ook!

Komijn (Cuminum cyminum) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant wordt toegepast als specerij met een lichte nootsmaak, afkomstig van een plant met fijne smalle blaadjes die op venkel lijken. De plant zelf heeft dunne stengels die tot 30 cm hoog kunnen worden en lila of witte bloemen hebben. Botanisch gezien zijn de "zaden" eigenlijk een (tweedelige) splitvrucht, net als bij karwij en andere schermbloemen.

Komijn is afkomstig uit Iran, Syrië, India en Turkije. De plant groeit het best in een zanderige, gedraineerde bodem en in een gebied met een warm klimaat, zoals aan de kust van de Middellandse Zee, waar het kruid aangetroffen kan worden. Een warm klimaat is echter geen vereiste.

Een Marokkaanse kruidenmix die kan worden samengesteld uit veel kruiden.

Deze ras el hanout-kruidenmix wordt gebruikt als vleesmengsel voor alle doeleinden of als toevoeging aan marinades, sauzen en wordt gebruikt als specerij voor couscous. Bovendien zorgen geroosterde groenten, ingewreven met boter en ras el hanout, voor een gemakkelijk en ander bijgerecht.

Knoflook (Allium sativum) is een plant uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae). Eveneens tot het geslacht look (Allium) behoren onder andere de soorten ui, prei en bieslook.

Onze Cajun kruidenmix is geschikt voor veelvoudig gebruik. Lekker bij de kip, maar ook om aardappelschijfjes of groenteschotels mee op smaak te brengen. 

Deze Marokkaanse Harira Kruiden mix is gemakkelijk te gebruiken om Marokkaanse Harira te maken. Het geeft een heerlijke geur en smaak. Ingrediënten: - koriander - Zout - peterselie - zwarte peper - mais meel - gember.

Afgeleid van het Tupi-woord voor peper, komt cayennepeper voor in de Caribische, Creoolse en Cajun-keuken. Het is een aanvulling op schaaldieren en is een geweldige toevoeging aan de vulling voor een Lancashire-kaas- en uientaart. Cayennepeper is heter dan jalapeño en milder dan habanero.