Meidoorn bladeren zijn te gebruiken als thee. Meidoorn reguleert de bloeddruk en hartwerking. Het verbetert namelijk de doorbloeding van het hart. Ook is de theesoort en goed middel tegen slapeloosheid en stress. 

Deze knapperige noten zitten vol nuttige vitaminen, eiwitten, gezonde vetten en mineralen die ons lichaam nodig heeft. 

Kurkuma, paprika, saffraan… waarom heeft niemand cologne gemaakt op basis van paella? Het is een olfactorische misdaad tegen de goede smaak.

Paella is een Valenciaans gerecht uit Spanje dat rijst en bonen gebruikt en het combineert met groenten en vaker wel dan niet een mengeling van zeevruchten zoals mosselen, mosselen en paling (hoewel landvlees zoals eend en konijn ook kan worden gebruikt) . Bovendien wordt een ingewikkelde kruidenmix gebruikt - saffraan, paprika, ui, kurkuma, tijm, oregano en nog veel meer - om het gerecht geurig en verslavend van smaak te maken. Traditioneel wordt het gerecht gekookt op citrus en dennen om het te laten doordringen met smaakvolle rook.

Deze gember stukjes zijn heerlijk voor in de theezakjes. Gebruik één theelepel gemberstukjes per kop kokend water of kruidenthee.

Kaneel is een specerij bestaande uit de binnenbast van de scheuten van de kaneelboom. Er bestaan vele varianten, maar de belangrijkste zijn de ceylonkaneel of echte kaneel (Cinnamomum verum, synoniem: Cinnamomum zeylanicum) en de cassia of kassie (Cinnamomum cassia). Cassia is wat branderiger en zoeter dan ceylonkaneel. Kaneel wordt in stokjes verkocht. Het kaneelpoeder dat in de keuken wordt gebruikt bestaat meestal uit gemalen cassia, waar soms wat gemalen ceylonkaneel aan toegevoegd is.

Onze woud honing is afkomstig van honingdauw uit Italië. Honingdauw wordt gemaakt van planten suikers (dauw) die op de bladen van diverse bomen voorkomen. Deze worden achtergelaten door blad- en schildluizen. Het resultaat is een donkerkleurige, krachtige honing met een intense smaak. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten. 

Kamille gemalen kamillepoeder natuurlijke kleurstof poeder is een gemalen kleurpoeder voor cosmetica. Kamille bevat bisabolol, dit actieve ingrediënt werkt verzachtend voor de huid bij huidirritatie en ontstekingen. Deze kleurstof wordt dan ook toegepast voor de werking en kleuring van huidcosmetica zoals gezichtsmaskers, huidolie, crèmes, zeep, zalf en lotion.

Manuka honing UMF® 24+ en MGO 1123+ afkomstig van het merk Manuka South. 

Manuka honing is de honing afkomstig van de Manuka struiken (Leptospermum scoparium). Deze struiken groeien voornamelijk in Nieuw-Zeeland en soms ook in Australië. Manuka honing heeft een unieke en sterke smaak, en is donkerbruin van kleur. 

Op het gebied van gunstige gezondheidseffecten is er veel wetenschappelijk onderzoek gedaan naar deze unieke honingsoort. 

Griekse olijfolie is wereldberoemd vanwege zijn rijke smaak en kwaliteit. De Koroneiki-olijfvariëteit gedijt in het gunstige klimaat en wordt met zorg met de hand geoogst en koud geperst. Dit proces behoudt de puurheid en aroma's van de olie. De smaak is uniek met fruitige tonen, pittigheid en een subtiele bitterheid. Griekse olijfolie is veelzijdig en gezond, en wordt vaak gebruikt in salades, dressings en sauzen. Het vertegenwoordigt de rijke Griekse cultuur en geschiedenis, met eeuwenoude olijfbomen die de ziel van het land belichamen. Kies Griekse olijfolie voor een stukje mediterrane smaak en erfgoed in je keuken.

In Zuid-Amerika wordt veelal de nectar van de eucalyptusbomen verzameld door de bijen. Onze Eucalyptus honing komt uit Uruguay. Deze honingsoort werkt gunstig bij het verhelpen van verkoudheid en hoest(buien). Eucalyptus heeft een slijm afwerende werking. Hierdoor worden de luchtwegen geopend en de slijmvliezen verzacht, wat resulteert in een verzachtend gevoel in de keel en neus.

Deze vruchten zitten vol vezels en zorgen gauw voor een vol gevoel. Ook bevatten ze veel mineralen zoals calcium. Calcium is essentieel voor onder andere het sterk houden van de botten en het proper functioneren van de spieren en zenuwen. 

Vaak gebruikt in barbecue in Texas-stijl, heeft Barbecue kip mix smaak meer pit dan een bokser en kan het gemakkelijk worden gecombineerd met diverse kiprgerechten

Deze overheerlijke, sappige vruchten worden na de oogst ontpit, gedroogd en opgestoomd. Het opstomen maakt de pruimen teder zacht en extra sappig. Vanwege het vochtgehalte blijven de pruimen gekoeld het langst houdbaar.

Onze vloeibare heide is afkomstig van de Spaanse struikhei. De donkerbruine honing is krachtig van smaak. Speciaal aan deze honing is dat het een lange nasmaak in de mond achterlaat. Een heerlijke honing om zo te eten of om te verwerken in dranken en gerechten.

Je kunt de knal van mosterdzaadjes horen in huizen en restaurants in Zuid-Azië. Wanneer ze worden verwarmd, geven deze kleine bruine mosterdzaadjes een aromatische olie af die essentieel is voor veel curries. In Europa en Amerika worden mosterdzaadjes vaker gebruikt in worst

Indiase kruid is een geroosterd kruidenmengsel uit India en betekent letterlijk “heet kruidenmengsel”. Deze kruiden bestaat uit anijs, kardemom, kaneel, kruidnagel, komijn, gember, zwarte peper, karwijzaad, koriander en knoflook en is zoet en fris van smaak.

Komijn voegt net wat extra’s toe aan gerechten. Naast dat het erg lekker is, kennen de zaadjes ook hun eigen gezondheidsvoordelen. Komijn is onder andere goed voor de spijsvertering en helpt bij het verlagen van het cholesterolniveau. De zaden zit boordevol ijzer.

Deze pistache noten zijn niet bewerkt of geroosterd. Hierdoor krijg je een lichte, natuurlijke smaak.

De pistache is een kleine boom uit de pruikenboomfamilie. Deze noot komt van nature voor in Azië, maar wordt tegenwoordig onder andere in Europa en de Verenigde Staten gekweekt.

Wilde venkel is een van de twee geuren die we als duidelijk Siciliaans beschouwen (de andere is oranjebloesem). Geurig en mysterieus, venkel heeft een smaak die lijkt op anijs. Op de juiste manier gebruikt, voegt het een koninklijke noot toe aan biscotti, snoep en kruidenthee en is het een belangrijk ingrediënt in de Kashmiri- en Gujarati-keuken, evenals veel van onze favoriete worsten.

Fenegriek, ook wel bekend als fenegriek zaai of Grieks hooi, is een veel gebruikt kruid. De naam Griekse hooi hebben de zaden te denken aan het feit dat oude Grieken de zaden door het hooi van hun paarden mengden, Hierdoor kwamen de paarden sneller in conditie. Al eeuwenlang wordt fenegriek gebruikt als natuurlijk geneesmiddel in Azië en het Oosten. Fenegriekzaad bevat een hoog gehalte aan ijzer, en helpt het lichaam hiermee aan te sterken.

De zaadjes hebben een kruidig aroma en worden vooral in Indiase gerechten verwerkt. Ze kunnen verwerkt worden in schotels, sausen, vlees en salades.

Karwij wordt vaak verward met komijn vanwege de grote overeenkomsten tussen de twee zaadsoorten. Echter is karwij veel sterker van smaak in vergelijking met komijn. De gedroogde zaadjes hebben een zoete, anijsachtige smaak. Doseer karwijzaad zelf naar wens.